DisCollection.ru

Авторефераты и темы диссертаций

Поступления 15.07.2011

Материалы

загрузка...

Особенности кожно-волосяного покрова пушных зверей (норок, песцов, лисиц) в постнатальном онтогенезе

Староверова Ирина Николаевна, 15.07.2011

 

п 8,18±0,08 9,72±0,10*** 8,84±0,09*** 8,82±0,09

Ile н 1,61±0,01 1,79±0,01*** 1,73±0,01** 1,32±0,01***

л 1,21±0,01 1,44±0,01*** 1,05±0,01*** 1,02±0,01

п 2,20±0,01 1,92±0,01*** 2,64±0,01*** 1,75±0,01***

Leu н 5,48±0,08 6,10±0,09*** 5,90±0,08 4,83±0,08***

л 4,72±0,07 4,41±0,07* 4,14±0,06* 4,06±0,06

п 6,32±0,03 5,54±0,02*** 5,54±0,02 5,26±0,02***

Tyr н 2,61±0,04 2,90±0,04* 2,51±0,03* 2,21±0,04***

л 2,93±0,04 2,23±0,03*** 2,50±0,04*** 2,28±0,03**

п 2,89±0,04 2,91±0,04*** 2,45±0,04*** 2,30±0,03*

Phe н 2,63±0,02 2,59±0,02 2,70±0,02** 2,00±0,02***

л 2,83±0,04 2,26±0,02*** 2,06±0,02** 2,01±0,02

п 2,72±0,02 2,47±0,02 2,51±0,02 2,15±0,02***

н 1,24±0,01 1,18±0,01** 1,22±0,01* 1,05±0,01***

л 1,39±0,02 1,07±0,01*** 0,99±0,01*** 0,84±0,01***

п 1,14±0,01 1,52±0,01*** 1,45±0,01 1,13±0,01***

н 7,61±0,18 7,20±0,17* 7,80±0,18* 6,81±0,17***

л 9,7±0,2 6,72±0,15* 7,35±0,15* 5,87±0,14***

п 7,61±0,18 9,3±0,2*** 8,6±0,2* 6,93±0,16***

Arg н 7,29±0,03 5,68±0,02*** 5,27±0,02*** 6,83±0,03***

л 10,80±0,04 9,63±0,04*** 9,85±0,04** 9,42±0,04***

п 4,31±0,02 5,44±0,02*** 5,34±0,02** 4,84±0,02***

? н 86,21 88,96 86,67 76,11

л 92,85 92,15 90,76 85,37

п 92,06 99,15 94,52 88,84

? - общая сумма аминокислот, без учета аммиака в гидролизате

Установлено, что в гидролизатах биосубстратов волосяного покрова у всех исследованных зверей больше всего содержалось (от 3,0 до 13,2 мол.% ) Glu, Asp, Thr, Ser, Gly, Ala, Met, Val, Leu, Lys и Arg, а остальных аминокислот было не более 3 мол.% (таблица 7.). В гидролизатах волосяного покрова норок содержание Cys в возрастных группах изменялось на 74,5 %; Gly – 34,1; Asp – 32,2; Met – 30,7%, остальных – не более, чем на 30,0%, общая сумма аминокислот изменялась, не более, чем на 14,4% в зависимости от возраста (Р<0,001). У серебристо-черных лисиц содержание Cys в возрастных группах изменялось на 74,9%, Ala - 40,8 %; His и Lys – 39,5; Met – 34,6; Pro – 31,3% , остальных– не более, чем на 30,0%, а общая сумма аминокислот, не более, чем на 8,1% (Р<0,001). У серебристых песцов содержание Cys в возрастных группах изменялось на 80,2%, Ala - 49,2; Ile -33,7; Phe – 32,1 %, остальных – не более, чем на 30,0%, а общая сумма аминокислот изменялась, не более, чем на 11% (Р<0,001) (таблица 7).

Таким образом, гидролизаты биосубстратов кожи и волоса различались между собой по аминокислотным составам, которые изменялись в зависимости от возраста пушных зверей. При этом наиболее существенные различия наблюдались в гидролизатах кожи у норок по Cys, Arg, His, Ile, Val и Thr (74,4%; 71,3%; 66,3%; 59,2%, 55,9% и 52,2%, соответственно); у лисиц – по Ile и Thr (59,2 и 53,6%), различия с возрастом по остальным аминокислотам не превышали 50%. Меньше всего в постнатальном онтогенезе изменялся аминокислотный состав гидролизатов биосубстратов кожи у песцов, различия по всем аминокислотам в них не превышали 50%. Гидролизаты биосубстратов волос норок, песцов и лисиц имели близкие аминокислотные составы и более всего различались только по Cys (74,5; 74,9 и 80,2 %, соответственно).

3.4. Межвозрастные и межвидовые морфофизиологические и физиолого-биохимические различия кожно-волосяного покрова у пушных зверей в постнатальном развитии

Межвозрастные различия. Наиболее значительные возрастные морфофизиологические различия кожного покрова у норок наблюдались по количеству фолликулов в пучке, ширине первичных, глубине залегания первичных и вторичных фолликулов, толщине эпидермиса и были в пределах 56-81% (Р<0,001); у лисиц – по количеству фолликулов в пучке, толщине дермы, глубине залегания первичных и вторичных, ширине вторичных фолликулов и были в пределах 51-79% (Р<0,001); у песцов по глубине залегания первичных, вторичных фолликулов, ширине вторичных фолликулов и количеству фолликулов в пучке, и были в пределах 61-74 % (Р<0,001).

Более выраженные межвозрастные различия в минеральном составе волосяного покрова у норок были по содержанию Cu, Al, Cd, Sr и Pb (Р<0,001) от 81-97%, от 70-80% - для As, Ва, Cr, Fe, I, К, Mn, Na, Sn и V (Р<0,001), от 60-70% - по Co, Li, Mg Si (Р<0,001) и Hg (Р<0,01); от 50-60% - для Р и Se (Р<0,001), различия по остальным элементам не превышали 50%; у лисиц - по содержанию В, Cu и Cd (Р<0,001) от 80-96%; от 70-80% - для As, I, Ni, Pb, Se, Si и Sn (Р<0,001); от 60-70% - по Al, Cr, Hg, К и Mn (Р<0,001); от 50-60% - для V и Co (Р<0,001); различия по остальным элементам не превышали 50%; у песцов - по I, В, Cu, Mn, V, Pb, As, Hg и Cd (Р<0,001) от 80-93%; от 70-80% - для Al, Ca, Co, Fe, Ni и Sr (Р<0,001); от 60-70% - по Cr, Li, (Р<0,001) К (Р<0,05); от 50-60% - для Na и Sn (Р<0,001); различия по другим элементам не превышали 50%.

Наиболее значимые межвозрастные различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов кожи у норки отмечались по содержанию Cys, Val, Thr и Arg и составляли 52-72 % (Р<0,001); у лисиц – по Cys, Val, Thr, Leu, Ile и His и составляли -54-74% (Р<0,001); у песцов – по Ser, Ile, Phe и Arg, и составляли – 44-46 % (Р<0,001). Различия по остальным аминокислотам для норок, песцов и лисиц не превышали 50%.

Максимальные межвозрастные различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов волосяных покровов у норок, лисиц и песцов были по содержанию Cys и составляли – 75-80% (Р<0,001), по остальным аминокислотам различия были не более 50%.

Таким образом, морфофизиологические различия кожно-волосяного покрова, аминокислотный и минеральный составы кожно-волосяного покрова изменялись с возрастом, причем наибольшие различия у норок, песцов и лисиц выявлены по возрастным изменениям структурных элементов кожного покрова и минеральных составов волосяного покрова. При этом каждому возрастному морфофизиологическому состоянию кожно-волосяного покрова пушного зверя соответствовал определенный его минеральный и аминокислотный составы.

???? и составляли – 36,9-44,9% (Р<0,001); между норками и лисицами – по толщине дермы, глубине залегания вторичных и ширине первичных волосяных фолликул, а также по количеству фолликулов в пучке и находились в пределах 37-51,4% (Р<0,001); между песцами и лисицами – по глубине залегания вторичных фолликулов и изменялись на 48,8%, по остальным структурным элементам у псовых морфофизиологические различия не превышали 28% (Р<0,001).

Наиболее значительные межвидовые различия в минеральном составе волосяного покрова между песцами и норками были по содержанию Al, Cu, В Ni, As, Hg, Pb и Sr и составляли от 80-97% (Р<0,001); по Co, Cr, Fe, I, К, Mg, Si, V, Sn и Cd -70-80% (Р<0,001); между лисицами и норками - для В, Cu, As, Pb и Hg -80-92% (Р<0,001); - по Al, I, К, Na, Ni, V, Cd, Sn и Si – 70-80% (Р<0,001); между лисицами и песцами - по В, I, Ni, As, Cd, Hg и Pb - 80-96% (Р<0,001); -для Al, V и Sr – 70-71% (Р<0,001), различия по остальным элементам для всех видов пушных зверей не превышали 70%.

В содержании большинства аминокислот в гидролизатах биосубстратов волосяного и кожного покровов пушных зверей имелись межвидовые различия по соотношению отдельных аминокислот. Наиболее значительные межвидовые различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов кожи между норками и песцами были по Cys и составляли -70%; между норками и лисицами – по Leu, Cys и Arg и находились в пределах – 60-80%; между песцами и лисицами – по Leu, Ile, Val, Cys и Arg и изменялись на -65-80%, различия по остальным аминокислотам у всех исследованных зверей не превышали 50%. Наиболее существенные межвидовые различия в аминокислотных составах гидролизатов биосубстратов волосяного покрова между норками и песцами наблюдались по Ala, Ile, Val и Arg и составляли -30-40%; между норками и лисицами – по Asp и Glu, Leu, Ala, Arg, Cys и Pro и находились в пределах -30-50%; между лисицами и песцами – по Thr, Met, Lys, Cys, Pro, His, Ala, Ile и Arg и изменялись на 30-40%; различия по остальным аминокислотам для всех пушных зверей не превышали 30%.

Таким образом, межвидовые морфофизиологические различия были наиболее выражены между представителями пушных зверей, принадлежавших к разным семействам животных (норками и песцами, норками и лисицами), а наименее - между представителями пушных зверей одного семейства (песцами и лисицами). Гидролизаты биосубстратов кожи у песцов, лисиц и норок имели схожие аминокислотные составы, которые изменялись с возрастом по соотношению отдельных аминокислот. Гидролизаты биосубстратов волосяных покровов у норок, песцов и лисиц были схожи по аминокислотному составу между собой и мало изменялись с возрастом зверей.

3.5. Взаимосвязь между особенностями морфофизиологического становления кожно-волосяного покрова и особенностями изменения его аминокислотного и минерального составов у пушных зверей в разные фазы постнатального онтогенеза

Внутривидовые возрастные изменения минерального и аминокислотного составов биосубстратов волосяного и кожного покровов в постнатальном онтогенезе отражают значительные изменения, протекающие в кожном покрове пушных зверей в процессе его морфофизиологического становления в связи с формированием и развитием элементов кожного покрова и его производных в ходе постнатального онтогенеза.