DisCollection.ru

Авторефераты и темы диссертаций

Поступления 07.08.2009

Материалы

загрузка...

Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых культур в условиях среднего урала

Сузан Владимир Григорьевич, 07.08.2009

 

1 срок 2 срок 3 срок 1 срок 2 срок 3 срок 1 срок 2 срок 3 срок

(контроль) 0,56 1,1 1,5 0,17 0,45 0,86 4,5 6,3 8,5

Росток 0,87 1,3 1,9 0,41 0,58 1,25 5,8 7,8 9,8

Примечание: 1 срок определения – 5-7 июля, 2 срок – 15-17 июля, 3 срок – 25-27 июля.

Лучший рост листьев благоприятно сказался на росте луковиц, что положительно отразилось на общем урожае луковиц и его структуре (табл.

Таблица 9 – Влияние предпосевного намачивания воздушных луковичек на урожайность чеснока и его структуру

Показатели Вода Росток

2003 2004 2005 сред. 2003 2004 2005 сред.

Урожайность

луковиц, т/га 0,9 1,1 0,6 0,9 1,3 1,5 0,9 1,2

структура урожая по фракциям

2,0-1,5 см, % 3,3 5,9 2,0 3,7 5,3 8,8 3,6 5,9

средняя масса, г 2,20 3,10 1,50 2,30 2,40 3,30 2,40 2,70

1,5-1,0 см, % 43,3 45,4 34,1 40,9 50,8 53,4 34,6 46,3

средняя масса, г 1,30 1,49 2,06 1,61 1,60 2,10 1,30 1,70

1,0-0,5 см, % 51,9 44,7 43,4 46,7 42,3 32,8 43,9 39,7

средняя масса, г 0,60 0,83 1,07 0,83 0,80 0,90 0,60 0,80

> 1,0 см, % 1,5 0,4 20,5 7,5 1,6 0,5 17,9 6,7

средняя масса, г 0,19 0,14 0,08 0,14 0,20 0,19 0,12 0,17

При намачивании воздушных луковиц в препарате Росток урожайность в среднем выше на 33% по сравнению с намачиванием в воде. Луковицы имеют большую массу и процент более крупных фракций выше, а мелких – ниже.

С целью выявления оптимальной глубины заделки воздушных луковичек были поставлены опыты с глубиной посадки: 2-3 и 4-5 см. Посев проводили откалиброванными воздушными луковичками фракции 0,5-0,7 см со средней массой 100 штук 10 г. Режим хранения луковичек в течение зимы – тепло-холодный. Сеяли при переходе температуры через 100С, сроки сева соответственно по годам 2002-2004 – 11, 8 и 9 мая. При посадке на глубину 4-5 см более интенсивный рост растений, выше густота стояния на 14%, урожайность луковиц на 27,5%, отличающихся более крупными размерами по сравнению с заделкой воздушных луковичек на меньшую глубину.

6 Эффективность возделывания луковых культур на Среднем Урале

В данной главе рассмотрена экономическая и энергетическая эффективность сортов нашей селекции и адаптивных технологий. Уровень рентабельности при выращивании сортов лука шалота составил 286,1-403,4%, ярового чеснока – 108,1-180,0% и озимого чеснока – 128,7-220,2%, что превышает стандарты в 1,6-4,1 раза.

1. Одним из основных методов расширения ассортимента, повышения урожайности, улучшения качества и удовлетворения все нарастающих потребностей населения как в новых культурах (многолетние виды лука, шалот), так и традиционных (чеснок), является комплексный подход к решению проблемы: создание и использование местных адаптированных к условиям Среднего Урала сортов, разработка и совершенствование приемов выращивания, создание устойчивой базы семенного и посадочного материала.

2. Полученные нами морфобиологические характеристики органов растений многолетних корневищных видов на разных этапах онтогенеза служат основой для успешного введения их в культуру. Подтверждено, что при перенесении дикорастущих форм из естественной флоры в культуру модифицируются следующие показатели жизнедеятельности: темпы роста ускоряются, межфазные периоды сокращаются, размеры растения и ветвление увеличиваются, семенная продуктивность повышается, фаза репродуктивного развития наступает раньше, общая продолжительность жизни сокращается.

3. При многолетнем использовании посевов лука установлены периоды, обеспечивающие оптимальное количество и качество продукции за счет максимальной доли зеленых листьев от общей срезанной массы растения, их высоких биохимических показателей, без утраты физиологической способности к быстрому отрастанию и не снижающие дальнейших темпов

4. Изучены особенности развития генеративной сферы растений многолетних видов лука, выяснена динамика цветения и формирования семян, обусловленная генотипом растения и внешними факторами (температура, влажность). Определены уровни семенной продуктивности изученных видов, что является основой для организации их семеноводства.

5. Собран, изучен и сохранен разнообразный местный исходный материал, создан селекционный материал вегетативно размножаемого лука шалота, ярового и озимого чеснока, обеспечивающий выявление новых ценных форм растений, составивших основу для создания серии сортов по селектируемым

6. Использование метода расчета параметров адаптивной способности и стабильности селекционного материала лука шалота по трем признакам (урожайность луковиц, масса стандартной луковицы, товарность) определило объективность оценки, в результате чего выделен ряд образцов с высоким уровнем этих показателей. Две популяции, выровненные по морфобиологическим признакам и свойствам, оформлены как сорта (Уральский 40 и Уральский фиолетовый).

7. Разработаны и усовершенствованы приемы создания сортов ярового и озимого чеснока для возделывания в условиях Среднего Урала. Метод создания исходного материала – отбор клонов из местных и интродуцированных популяций. Критерии отбора клонов ярового чеснока: полустоячая розетка с широкими листовыми пластинками, масса луковиц не менее 30 г, число зубков – от 10 до 15, средняя масса зубка – не менее 2 г, сохраняемость не менее 90%; озимого стрелкующего чеснока: широкий лист (более 1,6 см), масса луковицы не менее 40 г; число зубков – 4-6; высота стрелки средняя; масса 1000 воздушных луковичек – 41,7г; число в соцветии – 140 шт.; зимостойкость не менее 95%.

8. В результате созданы сорта, включенные в Государственный реестр и рекомендованы для выращивания во всех зонах Российской Федерации: лука шалота 13; ярового чеснока 7; озимого чеснока 12; лука батуна 2; слизуна

9. Экспериментально обоснованы основные агротехнологические параметры при выращивании ярового чеснока: величина посадочного зубка, сроки посадки и глубина заделки зубков, площади питания растений, способы хранения посадочного материала; для озимого чеснока при ведении культуры из воздушных луковичек без пересадки в течение трех лет на одном месте: режим хранения и предпосевная обработка воздушных луковичек, размеры, нормы высева и глубина их заделки.

10. По всем изучаемым и селектируемым видам луковых растений прослеживается перспектива. Подготовлены для передачи в ГСИ новые образцы. Постоянно приумножается коллекционный генофонд за счет сбора местных образцов и привлечения новых дикорастущих форм, селекционных форм, селекционных отечественных и зарубежных сортов.

11. Созданные сорта луковых культур и оптимальные элементы агротехники позволяют увеличить прибыль, уровень рентабельности и снизить себестоимость продукции.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях Среднего Урала возможно рентабельное производство зелени луков в открытом и защищенном грунте при круглогодичном поступлении свежей продукции за счет использования видового разнообразия и варьирования сроков посева.

Плантации многолетних видов лука закладывать посевом семян (10 кг/га) или высадкой делёнок 2-3-хлетних растений. При посевной культуре в 1-ый год проводить прореживание, используя удаленные растения на пучковую продукцию. Производственное использование посадок должно начинаться со второго года жизни. При ликвидации плантаций куртины лука надо выкапывать для выгонки на зелень в защищенном грунте.

В открытом грунте срезку листьев начинать с 3-ей декады мая. Первыми срезать батун и шнитт, затем косой. Использование простейших пленочных укрытий обеспечивает получение более раннего урожая. Первую срезку слизуна и ветвистого надо проводить в 3-ей декаде июня, последующие – по мере отрастания листьев до начала сентября.

Для выгонки в защищенном грунте наиболее пригодны шнитт и слизун. Делёнки 4-летних растений при выращивании в осенне-зимний период обеспечивают получение урожая листьев от 4 до 8 кг/м2 полезной площади.

У лука шалота для выгонки в зимний и весенний обороты пригодны сорта: Софокл, Гарант, Альбик, Сережка, Уральский фиолетовый; сорт Уральский 40 – для зимней, сорт Сиб 39 – для весенней выгонки.